Тушеный сибас с испанскими маслинами

Тушеный сибас с испанскими маслинами

Рецепт приготовления тушеного сибаса с испанскими маслинами


Ингредиенты:
Филе сибаса, около 1,5-1,7кг
5 испанских маслин
1 луковица
1 зеленый перец
1 красный перец
1 спелый помидор
2 зубчика чеснока
1 веточка тмина
1 веточка чабера
1 стакан белого вина
3 чайные ложки томатной пасты с оливковым маслом
соль и перец по вкусу

Способ приготовления
Очистите луковицу и тонко нарежьте. Промойте и нарежьте перцы.  
Разогрейте на сковороде 3-4 столовые ложки оливкового масла, добавьте лук, перцы и неочищенные зубчики чеснока, готовьте до мягкости.


Очистите и нарежьте помидор, добавьте его к массе вместе с оливками, тмином и чабером.  Дайте им перекипеть. Добавьте томатный соус. Положите филе Сибаса поверх овощей. Сверху полейте вином, закройте крышкой и готовьте следующие семь минут, пока рыба не станет белого цвета и не станет легко расслаиваться.

Прокомментировать
img
Beauty Women
РЕДАКТОР
Отправить статью

Комментарии



Мода и Стиль

Значение имени

  • Значение имени - описание человека по его имени.
    Сегодня именины празднуют:

      Сегодня нету имеников

Все имена