Буженина к празднику

Буженина к празднику

Рецепт приготовления буженины


Для приготовления:
2 килограмма свиного мяса,
одна средняя головка чеснока,
3 столовых ложки меда,
1 килограмм тыквы,
3 столовых ложки горчицы,
растительное масло,
сухая смесь итальянских трав,
черный молотый перец и соль.

Процесс приготовления:
Мясо вымыть и обсушить. Смешать горчицу и мед. Подготовленной смесью смазать свиное мясо и убрать его на полчаса в прохладное место.


Чеснок очистить и разделить на дольки, каждую дольку разрезать пополам вдоль. Сделать в мясе глубокие надрезы, в них положить по разрезанной дольке чеснока, поперчить, посолить. Чтобы мясо держало форму, обвяжите его кулинарной нитью и заверните в фольгу.
Нагрейте духовку до 200 градусов, поместите в нее мясо и запекайте один час.

Почистите тыкву, удалите семечки и нарежьте крупными кубиками. Кусочки сбрызните растительным маслом, поперчите, посолите и приправьте пряными травами.
Достаньте мясо, кусочки тыквы выложите вокруг него, все полейте выделившимся соком и вновь поставьте запекаться до полной готовности. Под конец включите гриль на десять минут.

На здоровье!

Прокомментировать
img
Beauty Women
РЕДАКТОР
Отправить статью

Комментарии



Мода и Стиль

Значение имени

  • Значение имени - описание человека по его имени.
    Сегодня именины празднуют:
Все имена