Торт "Кокосовый"

Торт

Рецепт приготовления, торта "Кокосовый" 


 

Состав: 
9 белков 
300 грамм сахара 
300 грамм кокосовой стружки 
3 ст ложки крахмала 
 
Крем: 
9 желтков 
150гр сахара 
300 грамм сметаны 
2ч.л. муки 
200 грамм масла. 
 
Наполнитель: свежие киви. 
 
Белки взбить в густую пену, постепенно добавлять 100 гам сахара. Взбивать до "стоячих" пиков. Добавить 100 грамм кокосовой стружки и 1 столовую ложку крахмала. Перемешать и выложить в форму. Печь при температуре 200 гадусив. 
Выпекать таких три лепешки. 
 
Для крема желтки взбить с сахаром до пышной массы, добавить сметану и муку, вымешать и поставить на маленький огонь. Постоянно помешивая доварить до легкого загустения. Остудить и взбить с маслом. 
 
Сбор: корж + крем + киви пластинками + корж + крем + киви + корж. Готовый торт обмазать остатками крема и обсыпать кокосовой стружкой. 
 
P.S. Очень нежный на вкус. Киви дает хороший цвет и кислинку в торте....
Прокомментировать
img
Beauty Women
РЕДАКТОР
Отправить статью

Комментарии



Мода и Стиль

Значение имени

  • Значение имени - описание человека по его имени.
    Сегодня именины празднуют:
Все имена