Пицца Маргарита

Пицца Маргарита

Рецепт домашнего приготовления пиццы Маргарита


Домашнее приготовление пиццы Маргарита

Для теста:

1 ч. л. сухих дрожжей
1 ст. л. сахара
1 ст. горячей воды
1 ст. муки
1 ст. л. соли
1 ст. л. оливкового масла
 
Для начинки:
400 гр. порезанных консервированных томатов
2 зубчика чеснока
1 ст. л. оливкового масла
100 гр. порезанного сыра "Моцарелла"
2 ст. л. сухого базилика
2 ст. л. томатной пасты
2 шт. свежих помидоров
соль, перец по вкусу.
 
  1. Соединить дрожжи с сахаром, залить 2-3 ст. л. теплой воды и дать постоять минут 15.
  2. Смешать муку с солью, сделать углубление в центре. Смешать оливковое масло, дрожжевую смесь и оставшуюся воду. Получившуюся смесь вылить в углубление и замесить тесто.
  3. Тесто нужно хорошенько вымесить 4-5 минут. После чего положить в миску, накрыть влажным полотенцем и дать постоять минут 30, чтобы оно подошло.
  4. После того, как тесто подойдет его снова нужно вымесить. Положить на противень или в форму и растянуть пальцами по краям.
  5. Для начинки положить помидоры, раздавленный чеснок, базилик, оливковое масло, соль, перец в большую сковородку и тушить минут 20, пока соус не начнет густеть, после чего добавить томатную пасту и слегка остудить.
  6. Намазать основу пиццы полученным соусом, сверху выложить кусочками свежего помидора и сыра "Моцарелла" и отправить в духовку для выпекания минут на 20-25 при температуре 180-200°.
Прокомментировать
img
Beauty Women
РЕДАКТОР
Отправить статью

Комментарии



Мода и Стиль

Значение имени

  • Значение имени - описание человека по его имени.
    Сегодня именины празднуют:
Все имена