Салат из фенхеля

Салат из фенхеля

Рецепт приготовления Салата из фенхеля


Ингредиенты:

 

  • рыбное филе (скумбрии, форели, тунца) – 500 гр,
  • 8 помидор,
  • 2 луковицы фенхеля,
  • бальзамический уксус,
  • 1 перец чили,
  • орегано,
  • майоран,
  • 2 лимона,
  • оливковое масло,
  • соль,
  • перец


Рецепт приготовления Салата из фенхеля:
 

  • Подготовим рыбу для салата. Смешиваем оливковое масло с лимонным соком, солим, перчим, этой смесью смазываем порезанное на куски рыбное филе без косточек, посыпаем приправой (орегано или майоран). Обжариваем филе с двух сторон на оливковом масле. Рыба должна приобрести золотистую корочку, но не пригореть.
  • Теперь подготовим овощи для салата. Отдельно нарезаем помидоры и фенхель (колечками). Солим, перчим, к фенхелю добавляем немного оливкового масла и лимонного сока.
  • На подготовленные порционные тарелки выкладываем слой помидоров, затем слой фенхеля, а верхним слоем – кусочки жареной рыбы.
  • Перед подачей на стол салат поливают бальзамическим уксусом, украшают стручковым перцем.
Прокомментировать
img
Beauty Women
РЕДАКТОР
Отправить статью

Комментарии



Мода и Стиль

Значение имени

  • Значение имени - описание человека по его имени.
    Сегодня именины празднуют:
Все имена