Крем-суп из лисичек

Крем-суп из лисичек

Рецепт крем-супа из лисичек с тимьяном.


Что нужно:

    * 400 г лисичек
    * 1 луковица
    * 200 мл молока
    * 30 г муки
    * Небольшой пучок тимьяна
    * 2 ст. ложки растительного масла
    * 300 мл любого бульона
    * Соль по вкусу

Как приготовить крем-суп с лисичками:

   1. Лук очистить, порезать и обжарить в масле.
   2. Лисички мелко порезать и добавить к луку. Жарить, помешивая, 7 минут.
   3. Половину грибов отложить на тарелку. В остальные всыпать муку и обжарить в течение минуты. Выложить в кастрюлю.
   4. Влить молоко, затем бульон, довести до кипения. Посолить, поперчить, остудить и пюрировать в блендере.
   5. Подавать, добавив в каждую тарелку жареные грибы и мелко порезанный тимьян.
   6. Крем-суп с лисичками готов.

Приятного аппетита!

Прокомментировать
img
Beauty Women
РЕДАКТОР
Отправить статью

Комментарии



Мода и Стиль

Значение имени

  • Значение имени - описание человека по его имени.
    Сегодня именины празднуют:
Все имена