Суп таратор

Суп таратор

Легкий освежающий летний суп. Классический рецепт включает кислое молоко и толченые грецкие орехи.


Ингредиенты
огурцы 150 г
дольки чеснока 2 шт.
растительное масло 40 мл
укроп 30 г
простокваша 900 мл
грецкий орех 30 г
соль по вкусу

Огурцы очистить и нарезать очень мелкими кубиками. Измельчить зелень укропа без стеблей и мелко нарезать чеснок.

Налить простоквашу в кастрюлю или миску, если она очень густая, то разбавить ее водой до консистенции кефира. Размешать, добавить огурцы, чеснок и укроп, посолить. Грецкие орехи растолочь в ступке или измельчить в блендере. Добавить в суп растертые орехи и растительное масло, перемешать и дать настояться в холодильнике около часа.

Прокомментировать
img
Beauty Women
РЕДАКТОР
Отправить статью

Комментарии



Мода и Стиль

Значение имени

Все имена