Жаркое по-домашнему

Жаркое по-домашнему

Вкусное домашнее жаркое идеальное второе блюдо.


 

600г говядины 1 кг картофеля 
3 ст. ложки жира
3 ст. ложки томатного пюре
1 морковь 
1 луковица
2 ст. бульона
соль, специи, чеснок, зелень
 
Нарезанное кусками мясо посолить, обжарить и тушить до полуготовности с томатным пюре и бульоном. Картофель нарезать большими кубиками, обжарить, перемешать с мелко нарезанным луком и слегка поджаренный морковью, посыпать перцем и уложить тонким слоем в сотейник. На картофель положить слой тушеного мяса, затем опять картофель и т.д., влить бульон и тушить.
Готовое жаркое заправить растертым чесноком.
При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Отдельно подать соленые или свежие огурцы. 
Прокомментировать
img
Beauty Women
РЕДАКТОР
Отправить статью

Комментарии



Мода и Стиль

Значение имени

  • Значение имени - описание человека по его имени.
    Сегодня именины празднуют:
Все имена