Куриный рулет с грибной начинкой

Куриный рулет с грибной начинкой

Вкусная, легкая закусочка с корочкой из кунжута


 

Для рецепта вам потребуется:
3 филе
3 яйца
500 г грибов 
1 луковица 
50 г кунжута 
50 г подсолнечного масла 
укроп, петрушка 
соль, перец по вкусу
 
Для украшения свежий огурец
Сварить "вкрутую" 2 яйца. Растительное масло разогреть на сковородке, лук порезать полукольцами и обжарить до появления золотистой корочки.
Добавить порезанные грибы.
Посолить и поперчить, жарить 20 минут.
Яйца вместе с грибами измельчить в блендере, добавить перец по вкусу и порезанную зелень.
В куринном филе сделать вдоль разрез и вывернуть.
Слегка отбить и посолить.
На филе выложить начинку и завернуть в рулет.
Скрепить ниткой.
Яйцо взбить с щепоткой соли и перцем. Получившийся рулет вмокнуть в яйцо и обвалять в кунжуте.
Положить на предварительно разогретую с подсолнечным маслом сковородку. Обжарить до золотистой корочки. В сковородку подлить 2 ст. ложки воды и накрыть крышкой протушить 20 минут.
При подаче на стол порезать на кружочки и украсить зеленью и свежим огурцом.
 
Прокомментировать
img
Beauty Women
РЕДАКТОР
Отправить статью

Комментарии



Мода и Стиль

Значение имени

Все имена