Від яких продуктів очі вранці сяють, а від яких — опухають

Від яких продуктів очі вранці сяють, а від яких — опухають

Рекомендуємо прочитати цей текст, перш ніж готувати вечерю

Понеділок, 18.30: Дорогою HBO, прости! Але чергова серія «Світу Дикого Заходу» почекає. У мене сьогодні зовсім інші плани: з'їсти легкий салат не пізніше 19.00, лягти спати раніше і гарненько виспатися. Завтра чекає дуже важлива зустріч, хочеться набратися сил і виглядати доглянутою.

Вівторок, 09.00 До трьох ночі ворочалася в ліжку, на ранок відчувала себе розбитою і виглядаю, на жаль, відповідно. Крім страшного розчарування, ще й зрадницькі темні кола під очима і опухлі повіки! Подумати тільки! Що ж пішло не так? Може вся справа не в часі, яке ми проводимо уві сні, а в продуктах, які їмо на вечерю?

Почнемо з самого очевидного — сіль і алкоголь. У вечірній час доби вони майже гарантовано зроблять повіки опухлими. Не можете відмовити подрузі, чи коханій людині в келиху вина за компанію? Обов'язково збалансуйте його склянкою води. Крім очевидних маринованих продуктів або чіпсів, постарайтеся повністю обмежити на ніч «приховану сіль» — в хлібі і картоплі. А при приготуванні страв використовуйте розмарин, куркуму, імбир, часник і кардамон. Протизапальна «магія» цих приправ, по-перше, знизить ризик набряку, а, по-друге, буде боротися з почервоніннями чутливої шкіри навколо очей поки ви дрімаєте.

Менш явна причина «ефекту жаби» — свіжі томати. Овоч належить до сімейства пасльонових і містять високу дозу соланіну, речовини, яка викликає запалення на слизових. Зрадницьким чином «працює» і баклажан. Науково цей факт, правда, не доведений, але на нього регулярно вказують в своїх експертних зсж-радах уважні до власної шкіри і фігури супермоделі. (Читайте, наприклад, ексклюзивну колонку Валентини Зеляевой.) Спробуйте виключити пасльонові з раціону на три тижні і помітите колосальні переваги для вашої шкіри і сну. Впливовий експерт з харчування із Нью-Йорка Бріжіт Зейтлін рекомендує замінити їх під час вечері такими легкими для травлення овочами як артишок, шпинат, рукола, огірки, спаржа, авокадо і батат.

Хрестоматійний «стакан теплого молока на ніч», можливо, і заспокоює нервову систему, викликаючи асоціації з безтурботним дитинством, але ось очам від цього, чесно, не легше. Молоко, сир, йогурт і навіть улюблений кефір можуть спровокувати набряк верхньої повіки, особливо якщо з віком лактоза стала засвоюватися гірше (у числі симптомів — відчуття тяжкості в шлунку). Якщо стакан вечірнього молока входить в число ваших закоренілих звичок, а мішки навколо очей викликані нібито «спадковістю», проведіть експеримент і спробуйте пару тижнів молочні і кисломолочні продукти на ніч не пити. Цікаво дізнатися результат...

Золоте правило будь-якого адепта правильного харчування — залишити 5-10% в раціоні на заборонені задоволення: скажімо, морозиво, арахісову пасту, печиво з шоколадною стружкою або пончик. В іншому випадку, дуже мляво і можна зірватися. Головне, знати міру: десерт не більше 200 гр. і не пізніше 16.00. Будь-яке подібне ласощі насичений жирами і цукром, які заважають заснути і не найприємнішим чином впливають на зовнішній вигляд. Всупереч поширеній думці, що солодощі підвищують настрій, у нічний час вони, навпаки, сприяють виробництву гормону стресу кортизолу, який перешкоджає виробництву омолоджуючого колагену. Альтернатива — половина банана або Прокоментувати

Відправити статтю

Комментарии



Кулінарія

Значение имени

Все имена