Батат (солодкий картопля): корисні властивості для жіночого здоров'я

Батат (солодкий картопля): корисні властивості для жіночого здоров'я

bt-women.com.ua зібрав головні причини, чому саме час внести у свій раціон солодкий картопля

Хтось називає батат гібридом картоплі і гарбуза, а якісь гурмани запевняють, що оранжевий овоч відрізняє особливий аромат, що нагадує запах каштанів. Відзначимо, що, незважаючи на зростаючу популярність батату, мало хто знає, що він не є родичем картоплі і має свою особливу структуру будови і корисні властивості. Наприклад, по кількості бета-каротину батат обганяє морква, адже саме ця речовина перетворюється у вітамін А — один з головних мікроелементів для функціонування репродуктивної та імунної систем. bt-women.com.ua зібрав факти про помаранчевому овочі, страви з якого ідеально підходять для осіннього і зимового меню і покращують здоров'я.

Походження батату

Батат, або солодка картопля, — це клубнеплодное рослина сімейства Вьюнковые, батьківщиною якого вважають Перу і Колумбії. До речі, назва овочу запозичене з індіанської мови і перекладається як «солодкий картопля». Саме тому довгий час існувала думка, що рослина є родичем одного із самих популярних овочевих культур у світі. Наприклад, ацтеки вживали батат не тільки в печеному, але смаженому і вареному вигляді, як і сучасне людство зараз вживає картоплю. На сьогодні відомо 27 сортів індіанського овоча, серед яких є примірники жовтого, білого і навіть фіолетового кольорів. Не можна обійти стороною і те, що в ресторанній індустрії популярність батату тільки набирає обертів: крім унікального смаку і низької калорійності, страви з солодкої картоплі максимально фотогенічні, що привертає до нього увагу гурманів з усього світу.

5 ПРИЧИН, ЧОМУ ПОРА ПОЧАТИ ВЖИВАТИ БАТАТ:

1. Допомагає схуднути і виводити токсини

Дієтологи запевняють, що батат підходить для схуднення та його варто додати в раціон тим, хто страждає від підвищеного цукру в крові. Завдяки низькому глікемічному індексі і калорійності (86 ккал на 100 грам) він допомагає в боротьбі із зайвою вагою, високий вміст клітковини сприяє прискоренню метаболізму та виведення токсинів з організму.

2. Антидепрессантные властивості

Батат — унікальне джерело калію, мінералу, який відповідає за вироблення гормонів радості і допомагає підтримувати бадьорість, концентрацію і енергійність. Ідеальним варіантом стане вживання супу-пюре з батату двічі в тиждень в період з жовтня по листопад. Це знизить втому, нормалізує сон і підвищить імунітет.

3. Покращує стан шкіри, волосся і нігтів

Завдяки вмісту вітаміну А і його взаємодії з рецепторами клітин шкіри, в організмі збільшується кількість колагену, що призводить до поліпшення щільності шкіри, підвищення її еластичності і згладжування зморшок. Що стосується волосся, то вживання батату сприяє прискоренню росту і їх зміцнення.

4. Допомагає при гормональних порушеннях

Клубні батата містять жіночі фітогормони (прогестерон і естроген), які благотворно впливають на функціонування репродуктивної системи та нормалізують роботу нервової системи. Лікарі рекомендують вживати батат тим, хто хоче нормалізувати цикл і налагодити роботу жіночих статевих органів.

5. Знижує тиск

Індіанський овоч відрізняється високим вмістом вітамінів групи В, які сприяють нормалізації тиску, що просто необхідно в осінній період. Також батат багатий вітаміном С, а значить, є прекрасним антиоксидантом і виводить шлаки з організму. Лікарі рекомендують вживати батат з ранку — шматочок запеченої солодкої картоплі стане ідеальним доповненням яйця-пашот і зернового хліба.

Прокоментувати
Відправити статтю

Комментарии



Кулінарія

Значение имени

  • Значение имени - описание человека по его имени.
    Сегодня именины празднуют:
Все имена